Halloween también puede celebrarse en casa con una preparación original para compartir. Estas galletas con forma de dedos de bruja combinan una masa dulce con almendras y detalles de colorante rojo
Ingredientes
- 225 g de manteca blanda
- 175 g de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 g de sal
- 425 g de harina leudante
- 24 almendras enteras
- Colorante rojo
Preparación de la masa
En un bol, mezclá la manteca, el huevo, el azúcar y la vainilla. En otro recipiente, combiná la harina con la sal
Uní ambas preparaciones y trabajá la mezcla hasta homogeneizarla. Dejá reposar la masa durante unos minutos
Luego, estirala hasta alcanzar aproximadamente un centímetro de grosor y cortala con forma de dedos
Decoración y cocción
Distribuí las piezas sobre una bandeja cubierta con papel manteca. Colocá una almendra en la punta de cada dedo y pincelá con colorante rojo
Cociná en un horno precalentado a 170 °C durante 20 a 25 minutos. Cuando las galletas estén listas, retiralas y dejalas enfriar
La preparación completa demanda unos 40 minutos. Como decoración adicional, podés rallar chocolate negro sobre la masa antes de que se enfríe para simular lunares