Maxime Tankouo, el chef camerunés que convirtió un rincón de Villa Crespo en un viaje a África
Abrió su restaurante casi por insistencia de amigos, pasó un año sin clientes y estuvo a punto de cerrar. Hoy, Maxime Tankouo sostiene en Buenos Aires una cocina camerunesa hecha de memoria, paciencia y fuego lento