Últimas noticias, contexto y análisis sobre Papas fritas.
El nutricionista Diego Sívori explicó por qué la temperatura de un alimento no determina su aporte calórico y analizó el arroz, la pasta, el helado, la cerveza, las papas fritas y algunas frutas de estación
Un remojo previo en agua fría y una doble fritura pueden marcar la diferencia para conseguir papas doradas, crujientes y suaves en el centro
Una combinación de lluvias intensas y calor extremo dejó tubérculos más pequeños de lo normal en Bélgica, afectó a la industria y abrió la posibilidad de subas en el cono de papas fritas
La novena edición del evento se hará el 15, 16 y 17 de septiembre en locales de CABA y la provincia de Buenos Aires. Los combos saldrán $13.500 en la Ciudad y $12.500 en territorio bonaerense, e incluirán hamburguesa, papas y bebida
El nutricionista explicó por qué el arroz blanco se digiere con más facilidad, desmontó mitos sobre alimentos fríos y calóricos, y señaló qué bebidas alcohólicas suelen dejar más resaca
Entre una disputa histórica por su origen y técnicas que van de la doble a la triple cocción, las papas fritas siguen ganando espacio en mesas de todo el mundo. Un cocinero explica cómo buscar el punto ideal y varios restaurantes porteños muestran sus propias versiones
Entre el lunes 17 y el sábado 22 de agosto, Palermo, Villa Crespo y Chacarita suman cenas especiales, vinos por copa, coctelería, DJ sets y música en vivo