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La ciencia empieza a mirar con más atención la hora de la última comida: los ritmos circadianos, la sensibilidad a la insulina y el descanso pueden influir en cómo el cuerpo procesa la glucosa
El ayuno intermitente puede ayudar a controlar el peso, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación en mujeres mayores de 50 años, pero no es apto para todos los casos y requiere una planificación cuidadosa
La marca estatal impulsada por Gavin Newsom ya se vende en grandes cadenas y distribuidores, aunque su adopción sigue siendo limitada. El plan busca bajar costos, ampliar el acceso y presionar al mercado farmacéutico