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Pan de plátano sin harina ni azúcar: receta fácil y rápida
Una opción casera y saludable para preparar un pan de plátano con pocos ingredientes, listo en unos 40 minutos y cocido en sartén
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Harina
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La clave del pescado frito andaluz: harina fina, poco exceso y fritura seca
El pescado frito típico de Andalucía no se prepara con pan rallado, sino con una cobertura muy fina de harina. La técnica también pone el foco en el secado previo, la temperatura del aceite y el escurrido final para lograr una fritura crujiente